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华夏厨神,中华人民共和国烹饪文化进献勋章获

来源:http://www.southeasttrumpet.com 作者:养生美食 人气:107 发布时间:2019-09-20
摘要:专门的职业经验 1991年—两千年任职于香港(Hong Kong)云都海鲜大酒店;两千年—二〇〇三年供职于香江振兴南湖船菜馆;二零零四年—2009年任职于法国巴黎添彩大商旅;二〇〇八年—

专门的职业经验

1991年—两千年任职于香港(Hong Kong)云都海鲜大酒店;两千年—二〇〇三年供职于香江振兴南湖船菜馆;二零零四年—2009年任职于法国巴黎添彩大商旅;二〇〇八年—二〇一三年任职于北京食通大酒馆;2011年—二零一八年现今肩负东京榕港海鲜大酒店出品副CEO。
所获荣誉
贰零壹叁年到庭世博美味的食品菜色大赛荣获冷菜金奖;
二零一三年列席第七届中国北京弘博厨林山珍海错节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二零一一年在座保护健康山珍海味大赛摘得特金奖;
2015年在座世界中原人健康饮食荣获HFA五星厨子奖项;
二〇一六年2月出席瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二〇一四年16月 参与FHC中中原人民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
二零一七年3月参预东营杯美酒佳肴大赛荣获金钻奖;
二〇一八年10月为了表扬赵爱国同志在中中原人民共和国烹饪文化建设中做出的非凡进献,被中华夏族民共和国烹饪文化大旨赋予“中中原人民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中华夏族民共和国国度名厨网档案库。
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赵建林,男,一九八四年二月出生,广西兰溪人。国家英式烹调高等技术员,中国烹饪大师,中华人民共和国大厨,餐饮业国家级评判员,现任食尚餐饮结盟会组织带头人、中夏族民共和国弘博餐饮结盟分会组织首领、国际弘博餐饮结盟手艺老董。
曾任职维多路易斯维尔旅社行政总厨、鸡公山大酒馆行政总厨(并接管承包过江南京高校酒馆、天文大饭馆、浙地集会场地、美国首都大旅舍、临湖轩酒店)、中国旅馆(中中原人民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金集会场合),现担负维尔纽斯市萧山区益红餐饮相关餐饮老总。
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二零零六年荣膺世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
二零一零年在座凉州百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”获得团体特金奖;
二〇一一年荣获国际烹饪大赛特色佳肴特金奖;
二〇〇四年荣获第二届世界阿德莱德人烹饪大赛个人赛金奖;
二零一三年荣获南京市考取烹调师技术员大赛第一名,被授予“专业技艺能手”称号,并核发国家尖端烹调教师的资质格证书;
二零一四时期表中中原人民共和国饭馆加入中中原人民共和国东京(第七届)厨子佳肴节婚宴博览会荣获特金奖;
2014年担负江西省铜山区中型Mini学烹饪大赛评选委员会委员职业;
二〇一五年荣获世界弘博餐饮联盟第八届烹饪美术师美味的吃食争当霸主赛特金奖;
前年参与中华“万润杯”第11届百万表征菜好吃的食物争伯赛荣获集体特金奖;
二零一八年在座彭城百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获集体特金奖;
二零一八年四月被中中原人民共和国烹饪文化宗旨给予“中夏族民共和国大厨”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中中原人民共和国国度名厨网。

代表作品 图片 4

冰醉小红虾
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海皇无米粥
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温火雪花羖肉
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招牌鲍汁保养萝卜

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(主要编辑:大贺)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

代表小说

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图片 14 (网编:大贺)

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赵爱国
,男,哈尼族,一九七八年七月诞生,吉林永城人。国家高端烹调技士,中夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国烹饪文化进献勋章得到者,北京总厨组织副组织带头人,弘博餐饮结盟技术老董,现任法国首都榕港餐饮公司企业出品副首席营业官。
致力烹饪工作20多年,累积了拉长的饭馆客栈和厨房管理经验,熟知的主宰着厨房管理形式,总计经验,不断推陈布新,结合今世社会的饮食文化创新出让民众热爱的小菜,足够了万众的餐饮生活。他日常外出搜索新食物原料,结合全国各省的美味创研出属于今世社会的主旨美酒美味的食物山珍海味。他的革新代表作有冰醉小青虾、海皇无米粥、小火雪花羖肉、招牌鲍汁保健萝卜等门类。
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