快捷搜索:

咖喱海鲜饭,咖喱小海鲜饭的做法

来源:http://www.southeasttrumpet.com 作者:日常食材 人气:191 发布时间:2019-09-23
摘要:今天上一款有异国情调的米饭!很简单,但是需要花点心思! 1张图片 咖喱小海鲜饭的食材和调料: 蛤蜊300克 小鱿鱼3条 虾五只 米一杯 咖喱膏一块 椰浆5汤匙 黄色彩椒少许红萝卜少许 姜片

365bet在线网站 1

今天上一款有异国情调的米饭!很简单,但是需要花点心思!

1张图片

咖喱小海鲜饭的食材和调料:

蛤蜊300克 小鱿鱼3条 虾五只 米一杯 咖喱膏一块 椰浆5汤匙 黄色彩椒少许 红萝卜少许 姜片4片 葱1棵 料酒一汤匙 盐少许

365bet在线网站 2

食材明细

咖喱小海鲜饭的的家常做法,咖喱小海鲜饭怎么做好吃

一、备好材料

二、锅烧开水,放入适量姜片,香葱,然后放入切成圈的鱿鱼,放入一小勺料酒,焯水看见鱿鱼卷起来马上捞出(这个是用其他锅炒作的,因为材料较多,同步操作更快,大家也可以用电饭煲,但花时间要长点)

365bet在线网站bet365备用网址 ,三、蛤蜊冷水入锅,煮至全部开口,捞出备用,过滤出一碗蛤蜊汤

四、取半块咖喱膏用热水融化,倒入淘洗干净的米中

五、加入5汤匙椰浆,一碗蛤蜊汤,汤的比例和米大概为1:1,调入少许盐,几滴油,搅拌均匀,按煮饭键煮饭(煮出来的饭是入味的)

六、煮大约十五分钟左右(大家根据自家电饭煲功率而定)汤差不多全被吸收的时候,准备下一步操作,不要等汤全干了

七、放入蛤蜊,鲜虾,撒入鱿鱼圈,盖上盖子,这个步骤有点儿烫哦,大家注意安全哈

八、大约5分钟左右,打开盖子,撒入红萝卜碎、黄椒碎,重新盖上盖子,焖1分钟关火

九、煮好后,打开盖子,撒入少许葱花即可,吃的时候可以搭配泰式酸辣椒

材料:蛤蜊300克,小鱿鱼3条,虾五只,米一杯,咖喱膏一块,椰浆5汤匙,黄色彩椒少许,红萝卜少许,姜片4片,葱1棵,料365bet官网网站 ,酒一汤匙,盐少许,(搭配泰式酸辣椒)

主料

家常美食小贴士:

1、鱿鱼焯水时间不要太长,以免过老,一看到卷起马上捞出

2、椰浆搭配咖喱煮饭真的很好吃,很有东南亚风味,实在没有椰浆就找点牛奶代替也可以

3、海鲜入饭锅的时候,米饭不要彻底煮干水,这样米饭比较容易散,表面不够好看

4、如果虾是活的,最好放入冰箱冷冻死后再入电饭煲,活生生的烫死太残忍了

5、搭配泰式酸辣椒蒸锅饭效果又上一个档次,没有的话,就一点辣椒酱或蒸鱼豉油都不错的

6、虾适宜选较小的,更鲜甜,而且熟的更快,不会导致鱿鱼变老。

365bet在线网站 3

做法:

  • 马铃薯2个
  • 鱼蛋适量

1、 备好材料

辅料

2、 锅烧开水,放入适量姜片,香葱,然后放入切成圈的鱿鱼,放入一小勺料酒,焯水看见鱿鱼卷起来马上捞出(这个是用其他锅炒作的,因为材料较多,同步操作更快,大家也可以用电饭煲,但花时间要长点)

  • 红萝卜一个
  • 豌豆适量

3、 蛤蜊冷水入锅,煮至全部开口,捞出备用,过滤出一碗蛤蜊汤

配料

4、 取半块咖喱膏用热水融化,倒入淘洗干净的米中,

  • 咖喱膏一盒
  • 椰浆一罐

5、 加入5汤匙椰浆,一碗蛤蜊汤,汤的比例和米大概为1:1,调入少许盐,几滴油,搅拌均匀,按煮饭键煮饭(煮出来的饭是入味的)

6、 煮大约十五分钟左右(大家根据自家电饭煲功率而定)汤差不多全被吸收的时候,准备下一步操作,不要等汤全干了,

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

7、 放入蛤蜊,鲜虾,撒入鱿鱼圈,盖上盖子,这个步骤有点儿烫哦,大家注意安全哈

咖喱薯仔鱼蛋的做法步骤

8、 大约5分钟左右,打开盖子,撒入红萝卜碎、黄椒碎,重新盖上盖子,焖1分钟关火

  • 365bet在线网站 41红萝卜、马铃薯洗净,切小块,放电饭煲中煮至8成熟,将水倒掉。
  • 365bet在线网站 52电饭煲中加少量水,再放进鱼蛋、豌豆,椰浆和咖喱膏,不断搅拌。
  • 365bet在线网站 63煮约15分钟,即可食用。

9、 煮好后,打开盖子,撒入少许葱花即可,吃的时候可以搭配泰式酸辣椒,

小窍门后来加的水不能过多,因为还要加入椰浆,水量过多会使汁液过稀。红萝卜可以比马铃薯先放,因为红萝卜比马铃薯难煮软。如果有饭的话,咖喱拌饭将是一个不错的选择!OO

365bet在线网站 7

365bet在线网站 8

小贴士:

1 鱿鱼焯水时间不要太长,以免过老,一看到卷起马上捞出

2 椰浆搭配咖喱煮饭真的很好吃,很有东南亚风味,实在没有椰浆就找点牛奶代替也可以

3 海鲜入饭锅的时候,米饭不要彻底煮干水,这样米饭比较容易散,表面不够好看

4 如果虾是活的,最好放入冰箱冷冻死后再入电饭煲,活生生的烫死太残忍了

5 搭配泰式酸辣椒蒸锅饭效果又上一个档次,没有的话,就一点辣椒酱或蒸鱼豉油都不错的

6 虾适宜选较小的,更鲜甜,而且熟的更快,不会导致鱿鱼变老。

 >> 去中国菜谱网首页

本文由365bet官网网站发布于日常食材,转载请注明出处:咖喱海鲜饭,咖喱小海鲜饭的做法

关键词:

上一篇:没有了

下一篇:没有了

最火资讯