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解锁夏日轻食潮流,考伯沙拉给你带来丰富的口

来源:http://www.southeasttrumpet.com 作者:美食天下 人气:150 发布时间:2019-11-24
摘要:夏天到了,对于想瘦身的小伙伴们来说,各种各样的蔬菜沙拉就是不错的选择,然而蔬菜沙拉太素了,很多朋友把它戏称为是在“吃草”,那么有没有一款有肉的沙拉呢? 当水果、蔬菜

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夏天到了,对于想瘦身的小伙伴们来说,各种各样的蔬菜沙拉就是不错的选择,然而蔬菜沙拉太素了,很多朋友把它戏称为是在“吃草”,那么有没有一款有肉的沙拉呢?

当水果、蔬菜等食物遇上沙拉酱,一切都变得清新爽口。

1张图片

诶~还真有!今天嘟嘟熊给大家带来的就只这样一道能够大口吃肉的沙拉——考伯沙拉!

轻食的兴起,更是把沙拉推向了潮流的前端,当然,沙拉并不意味着“吃草”,而是能够满足人体日常营养所需的食物搭配。

“说起沙拉,我们习惯性地可能就会想到是生拌新鲜蔬菜,水果,海鲜类。总之沙拉给人的印象就是生冷的凉菜。



其实不然,很多蔬菜熟了以后,一样可以做出美味的沙拉,这样一来照顾了很多不喜欢或者胃口不能吃生蔬菜的人。



今天使用丘比的千岛沙拉酱,做一款简单的熟蔬菜沙拉和大家一起分享。千岛酱是非常适合做熟的蔬菜或者海鲜类的沙拉酱汁,所以,一定推荐大家也尝试一下熟蔬菜沙拉.”

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今天分享6道关于沙拉的做法,做起来简单,热量不高,美味又健康。

食材明细

考伯沙拉用料丰富,颜色也十分鲜艳,一看就让人很有食欲!像什么培根呀,鸡胸肉呀,芝士呀,牛油果呀,煮蛋呀,圣女果呀,反正食材尽可能的丰富,荤素搭配,吃得超过瘾。一般的蔬菜沙拉都只是作为配菜,而考伯沙拉是可以作为主食的,可见分量充足。

01.

主料

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SICHUAN CUISINE

  • 彩色椒适量
  • 南瓜一小块
  • 西兰花半个
  • 煮鸡蛋一个
  • 千岛酱适量
  • 橄榄油少许

在制作考伯沙拉的时候有两点需要注意,一是每种食材都是按顺序水平摆放成一条一条的,与一般沙拉的上下分层有所不同。二是所用的调味酱是千岛酱,千岛酱和一般的沙拉酱还是有区别的,千岛酱是普通沙拉酱的一个升级,所以口感要比普通沙拉酱丰富。

牛油果沙拉卷

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  • 咸鲜口味
  • 365bet在线网站,烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

下面一起来学学具体制作步骤吧!

原料

快手熟蔬菜沙拉的做法步骤

考伯沙拉

牛油果

  • 365bet官网网站 61彩色甜椒切小块后,放在煎锅内少少橄榄油略煎微焦.盛出备用.
  • 365bet官网网站 72南瓜洗净表皮,带皮切薄片,在煎内放少许橄榄油略煎微焦.
  • 365bet官网网站 83西兰花切小块,微波800W转3分钟左右熟透.
  • 365bet官网网站 94煮蛋切四等份。所有材料放在容器内混合均匀,
  • 365bet官网网站 10bet365备用网址,5端上餐桌前淋上千岛酱,色彩斑斓,美味少油又健康的熟蔬菜沙拉就做好啦。以后您的餐桌上不再只有生沙拉,熟沙拉一样美味可口哦

{食材}

半个

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猕猴桃

培根3片 鸡胸肉1块 虾仁10个 芝士2片 牛油果1个 苦菊花1颗 洋葱半个 圣女果5颗 鸡蛋2个 柠檬1个 盐3G 黑胡椒粉3G 橄榄油适量 千岛酱适量

半个

{步骤}

芒果

365bet官网网站,1、鸡胸肉切丁,和虾仁一起用盐、黑胡椒粉、橄榄油一起腌制10分钟

1片

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苹果

2、鸡蛋放水里煮熟,过凉水剥壳切块

1/4个

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沙拉酱

3、圣女果对半切,牛油果对半切开,然后去皮切块,加入柠檬汁搅拌均匀防止氧化

1汤匙

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蓝莓酱

4、洋葱切小块,培根切小片

少许

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制法

5、锅内刷油,煎熟虾仁

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将猕猴桃、芒果片、苹果切成绿豆大小的粒,纳盆后用沙拉酱拌匀。

6、鸡胸肉和培根也依次煎熟

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牛油果去皮切成薄片,一片片按阶梯式平铺码好。

7、苦菊清洗干净铺于碗底打底,将芝士片放在苦菊上面

3

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将拌好的猕猴桃粒、芒果粒、苹果粒放在牛油果片中央,将牛油果片卷成卷,放入盘中。淋入蓝莓果酱,稍加装饰即成。

8、培根,鸡蛋,虾仁,圣女果,牛油果,洋葱,鸡胸肉

02.

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SICHUAN CUISINE

9、均匀淋上柠檬汁,挤上千岛酱

烤伯沙律

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10、剩余的食材可以做一个三明治

原料

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绿叶生菜

铛铛铛~

80g

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紫叶生菜

考伯沙拉就做好啦!

80g

紫色球生菜

80g

凤梨

20g

麦仁

20g

葵花籽仁

7g

杏仁片

7g

自制芒果花生酱

30g

紫薯面包颗、红心火龙果肉、牛油果肉各适量

制法

1

绿叶生菜和紫叶生菜洗净,紫色球生菜切丝,凤梨切块,麦仁煮熟,葵花籽仁和杏仁片入烤箱烤熟,紫薯面包切成颗,均待用。

2

两色生菜取其叶片,放入沙拉碗垫底,将紫色球生菜丝、凤梨块、煮熟的麦仁、烤好的葵花籽仁和杏仁片,以及紫薯面包颗依次摆入沙拉碗内。

3

沙拉原料随配自制芒果花生酱上桌,将酱料浇在原料上,拌匀便可食用。

03.

SICHUAN CUISINE

芝士焗虾配干葱沙拉

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原料

竹节虾

1只

芝士

100g

胡椒粉

1g

蛋黄酱

35g

沙拉酱

30g

千岛酱、柠檬汁、白糖、干葱蔬菜沙拉、盐各适量

制法

1

把竹节虾从背部剖开,治净后再搌干表面的水分,纳碗并加盐和胡椒粉码味。另取蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱、柠檬汁和白糖混合调成酱汁。

2

将调好的酱抹在虾身上,撒芝士再送入250℃的烤箱,烤5分钟后取出来,按“每人每”的形式装盘,分别点缀干葱蔬菜沙拉,即成。

04.

SICHUAN CUISINE

三色薯片沙拉虾

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原料

清虾

3只

薯片

3片

番茄粉

1g

南瓜粉

1g

紫薯粉

1g

香甜沙拉酱

3g

番茄沙司酱

2g

盐、料酒、柠檬汁各适量

制法

1

将清虾去壳去虾线后,用盐、料酒腌制5分钟,然后入水锅汆熟待用。

2

把香甜沙拉酱和柠檬汁混合均匀,放入熟清虾拌匀。

3

薯片放盘中垫底,上放拌好的沙拉虾仁,分别撒上三种颜色的蔬菜粉,挤上番茄沙司酱,点缀花草即可。

05.

SICHUAN CUISINE

三文鱼佐紫薯沙拉

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原料

挪威三文鱼

45g

紫薯

40g

意大利面

5根

沙拉酱

20g

黑白芝麻

5g

劲霸芥末

3g

橄榄油

8ml

面粉、三色堇、苦菊、酸模叶、薄荷叶各适量

制法

1

紫薯上锅蒸熟后调入沙拉酱;意大利面煮一下,拍粉入油锅炸成圆圈。把用沙拉酱调合好的紫薯装入面圈摆盘中,放上薄荷叶点缀。

2

沙拉酱调入芥末,放入裱花袋在盘中画出圈。

3

三文鱼改成四方大丁,用橄榄油煎至金黄,粘黑白芝麻装盘,最后点缀上三色堇、苦菊、酸模叶即可。

06.

SICHUAN CUISINE

芥末海螺沙拉

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原料

海螺肉

70g

芭乐果

50g

草莓

30g

西兰花

30g

玉米粒

25g

球生菜片、罗马生菜片、意大利生菜片、红叶生菜、苦苣、香柠油醋汁各适量

制法

1

把海螺肉治净,下水锅里汆熟,捞出来切成片,纳盆加调料拌成芥末味。另把西兰花切小块,和玉米粒一起下水锅焯熟,捞出来沥水。芭乐果改刀成小块,草莓切成片。

2

往净盆里依次放入芥末海螺肉、熟西兰花块、熟玉米粒、芭乐果块、草莓片,放入球生菜片、罗马生菜片、意大利生菜片、红叶生菜、苦苣等,浇入适量香柠油醋汁,拌匀后装盘便可。

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