食物的原料清单
五种炒饭做法
鸡蛋米老头
| 五花肉 | 洋葱 |
| 剩米饭 | 葱花 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 | 蚝油 |
| 鸡精 | 胡椒粉 |
| 香油 |
1、蛋炒饭
烹制步骤
主料:鸡蛋 50g、米饭 100g；
材料：剩米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
辅料:油适合的量、盐少量、葱适合的量、咖喱粉少量；
步骤1
做法：
三层肉切成丁，用芝麻油，生粉，一些些凉拌一下，锅里放油炒三层肉公丁香后归入水，放入黄酒，生抽，生抽，黑糖，归入玉葱中火盖上锅盖焖五分钟，用生抽酱油各四分之二芝麻油拌匀剩米饭。锅里面在留一丝丝汤汁，到入剩米饭炒，出锅前投入一丢丢鸡精装盘，洒上切碎的葱和玉椒粉既可
1.唐瓜跟火朣肠切小丁，水沟葱切末。
1、米饭适当的量，水沟葱切末；
2.鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，掺和均匀（小编照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。
3.锅内放少量油，热后，转中火，将浸润过蛋液的白米饭倒入，用铜筷不断和弄，直至米饭颗粒显著。
2、鸡蛋多个打入碗中；
4.往里加火朣丁跟唐瓜丁，生煎均匀。
5.再往里加点盐、黑胡椒粉、青葱末，再干炒均匀就能够关火。
3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；
2、老抽炒饭
4、搅和均匀；
材料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。
做法：
5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；
1.碗剩米饭用2勺生抽，一点点黄酒和糖拌匀。再加少量油拌匀。
2.做热锅，倒入油，把鸡蛋压垮倒入锅中。翻炒出锅备用。
6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透；
3.再倒入锅中少些油，纳入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红花椒混烧均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最终再加一丢丢芝麻油翻匀就能够出锅。
3、香信肉丁炒饭
虾肉炒饭
材质：干香菌3朵、三层肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调味剂：黄酒1汤勺、老抽2茶匙、生抽1茶匙、红糖0.5茶匙
原料：
做法：
剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油
1.预备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和切碎的葱，姜切成块。
做法：
2.五花肉切成小肉丁。
1、草虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎。
3.干香菇用热水泡发开，香菌水留用。
2、热锅烧油，归入葱段，滑炒纯虾肉，倒入几滴省油。
4.泡好的干花菇切成小丁。
3、放入米饭乾煎，最后归入鸡蛋干炒，参与适当的量盐生煎均匀就可以
5.取一小碗放入黄酒1汤匙、老抽2茶匙、生抽1茶匙、白砂糖0.5茶匙，再放入3汤勺泡复蕈的水调成调味汁。
生抽炒饭
6.锅中放油烧热，大火煸水沟切碎的葱和姜片，捞出扔掉。
7.倒入三层肉丁，中火干炒至变色出油。
原料：
8.倒入薄菇丁和虾皮，煸炒一分钟。
剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖
9.倒入步骤5调好的调味汁。
做法：
10.中火煮至锅中剩一丢丢汤汁。
1.碗剩米饭用2勺老抽，小量料酒和糖拌匀。再加少些油拌匀。
11.倒入一小碗米饭。
2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打败倒入锅中。乾煎出锅备用。
12.转小火不停爆炒至米饭和有着素材均匀，并且饭粒干爽，撒切碎的葱拌匀即可出锅。
3.再倒入锅中一点点油，归入葱末煸香，然后倒入剩米饭、巴椒乾煎均匀，再把炒好的鸭蛋倒进饭中。最终再加一点点芝麻油翻匀就能够出锅。
4、香肠炒饭
洋茄炒饭
资料：腊肠1根，老葱适当的量，香菌，米饭一碗，紫姜，酱油，老抽，糖，酒，油
原料：
做法：
西红柿，剩米饭，葱花，盐
1.香菌洗净用热水泡发。
做法：
2.泡好的香菌切条，泡香菇的水留着备用。
1、西红柿洗净切碎，葱切碎。
3.青葱，鲜姜切好备用。
2、热锅烧油，先归入西红干柿煎，炒出汁，放入剩米饭清炒。
4.腊肠切块。
3、炒至无水后放入盐搅翻就能够出锅
5.黄酒1勺，老抽2勺，生抽1勺，花菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用。
鸡蛋炒饭
6.锅里放油，油热后放入老葱，老姜煸香后捞出。
7.放入腊肠爆炒。
原料：
8.纳入寸菇乾煎一分钟。
剩米饭，鸡蛋，培根，葱，盐
9.归入调好的酱汁，温火烧3分钟左右。
做法：
10.归入米饭炒匀。
1、鸡蛋打碎，放入盐搅动均匀。
11.撒上葱段就可以出锅。
2、Bacon切成小片，葱切碎。
3、热锅烧油，归入切碎的葱炒鸡蛋，再归入米饭翻搅。
4、最终放入Bacon清炒，参加适合的数量盐爆炒出锅
香信肉丁炒饭
材料：
干寸菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调味料：黄酒1汤勺、生抽2茶匙、生抽1茶匙、白砂糖0.5茶匙
做法：
1.预备好食物的材料，虾皮洗净控干水分，葱洗净分别切成段和切碎的葱，姜切成块。
2.三层肉切成小肉丁。
3.干香菌用热水泡发开，寸菇水留用。
4.泡好的干香菌切成小丁。
5.取一小碗放入花雕1汤勺、老抽2茶匙、生抽1茶匙、葡萄糖0.5茶匙，再归入3调羹泡香信的水调成调味汁。
6.锅中放油烧热，大火煸老葱花和姜片，捞出扔掉。
7.倒入三层肉丁，中火混煮至变色出油。
8.倒入花菇丁和虾皮，清炒一秒钟。
9.倒入步骤5调好的调味汁。
10.中火煮至锅中剩一点点汤汁。
11.倒入一小碗米饭。
12.转慢火不停干炒至米饭和全数资料均匀，而且饭粒干爽，撒葱段拌匀就能够出锅
咖喱炒饭
原料：
剩米饭，红嘟嘟黄椒，肉丁，葱，盐，辣酱
做法：
1、红柿黄椒切条，葱段切好，猪肉碎备用。
2、平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，朱果杭椒炒香。
3、插足猪肉碎，炒熟。参预米饭，混炒均匀，加盐调味。
4、撒上切碎的葱，干炒均匀，出锅
香肠炒饭
原料：
腊肠1根，胡葱适合的量，冬菇，米饭一碗，紫姜，老抽，老抽，糖，酒，油
做法：
1、香信洗净用开水泡发。
2、泡好的香信切片，泡寸菇的水留着备用。
3、老葱，紫姜切好备用。
4、腊肠切成丝。
5、黄酒1勺，老抽2勺，酱油1勺，花菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用。
6、锅里放油，油热后放入水沟葱，黄姜煸香后捞出。
7、归入腊肠清炒。
8、放入冬菇翻炒一分钟。
9、归入调好的酱汁，温火烧3分钟左右。
10、归入米饭炒匀。11、撒上切碎的葱就可以出锅。
白金炒饭
原料：
剩米饭，鸡蛋，咸鸡身上的肉色，盐
做法：
1、鸡蛋打碎，放一点水掺和均匀，与米饭搅动到一齐。
2、热锅烧油，归入五个咸鸡浅莲灰，炒碎，放入和弄鸡蛋的米饭生煎。最后参与盐清炒均匀后就能够出锅
黄芽菜炒饭
原料：
白菜心，鸡蛋，剩米饭，盐
做法：
1、黄芽菜心切碎，鸡蛋打碎。
2、先炒鸡蛋，盛出备用。
3、热锅烧油炒黄芽菜，炒出香味放入米饭，再放入炒好的鸭蛋清炒。
4、最毕竟入盐翻搅就能够出锅。
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